CARNE COLORADA
Es un plato tÃpico preparado con carne de res marinada en cerveza con ajo, cebolla, achiote, comino, orégano y cocinada a fuego lento hasta dorarse
COLADA CON CHUROS
Plato que consiste en una colada de maiz "Uchu Jacu", acompañado con churos y limón.
HORNADO DE CHANCHO
Hornado de pierna de chancho marinada con aliño de ajo y comino, bañada con cerveza o chicha, y horneado durante varias horas.
CUY CON PAPAS
Cuy o Conejillo de Indias, horneado y acompañado de mote, papas, y salsa de mani.
FRITADA
Carne de chancho dorado en su propia grasa, en agua, jugo de naranja y especia.
YAMOR
Está conformado por mote, fritada, tortillas, tostado, ensalada y empanadas de mejido para la temporada normal, y en la época de las fiestas se elaboran empanadas de arroz, pollo y alverja.
CALDO 31
Sopa tradicional con viceras de vaca, acompañado de mote, limón y tostado.
